Солемер ssx 210 германия инструкция скачать

Измеритель концентрации соли в веществе (солемер) ebro SSX 210.

Сроки, форма и порядок оплаты указываются в контракте по соглашению сторон. Основные Производитель. EBRO Страна производитель Германия. Описание: В пищевых продуктах необходимо поддерживать определенную концентрацию соли для обеспечения устойчивого вкуса.

Солемер SSX 210 позволяет измерять относительную концентрацию соли в жидких и полутвердых пищевых продуктах: мясо, ветчина, колбаса, нарезка, сыр, салаты. Солемер SSX 210 измеряет электрическую проводимость вещества, которая зависит от концентрации соли в веществе. Однако и другие вещества могут влиять на электрическую проницаемость, например уксус (вносят погрешность в измерения). Например, если при производстве ветчины величина содержания соли составляет 86, а содержание специй при этом оптимально, то в дальнейшем вы можете использовать эту величину в качестве эталонной. Невозможно измерить содержание соли в чистом жире, потому что в силу своей гидрофобности жир является электрически не проводящим материалом.

По этой причине вы можете только определить содержание соли в частях бекона без жира (содержащих воду).